Klappeauf - Karlsruhe
Alle Artikel
Verschiedenes Meldungen

 

„60 seconds to napoli“

Bild - „60 seconds to napoli“
Seit Oktober gibt es nahe dem Europaplatz ein Restaurant mit original neapolitanischer Pizza. Im „60 seconds to napoli“ wird für den besonderen Pizzateigneben etwas etwas Hefe, Meersalz und Wasser Mehl aus der Region Neapels verwendet. Der Teig ruht bis zu 72 Stunden, bis er seinen besonderen Geschmack erhält. Für den Belag werden hochwertige Zutaten wie San Marzano Tomaten und Fior di Latte aus Kampanien, Parmaschinken 24 Monate DOP, sowie Chorizo Iberico und Parmesan 24 Monate DOP verwendet, die wöchentlich aus Neapel/ Kampanien importiert werden. Dann wird die Pizza für nur 60 Sekunden in einem Izzo Forni Ofen bei 485 Grad gebacken, so wie es bei der original Pizza Napoletana der Fall sein sollte.

Karlstr. 11
Karlsruhe

0721-68077710
60secondstonapoli.de

täglich 12-24 Uhr

MELDUNGEN

Demo am 22.07.25 um 14:45 ab Marktplatz - gegen Kulturkürzungen im Haushalt 2026/27

Bild: Demo am 22.07.25 um 14:45 ab Marktplatz - gegen Kulturkürzungen im Haushalt 2026/27
Aufruf zur Großdemo - Außerdem ist nach wie vor die Petition offen, die speziell die Kürzungen bei der freien Kulturszene aufgreift.
Hier der Link dazu --> gehtsnochkarlsruhe.de

weiterlesen

Gerhard Seiler ist tot

Bild: Gerhard Seiler ist tot
„Der langjährige OB war ein Freund der Menschen, begegnete jedem und jeder auf Augenhöhe..“ schrieb der ehemalige Kulturbürgermeister Ullrich Eidenmüller über Gerhard Seiler. Ja, das war er. Alle Lobeshymnen, die nun über ihn erklingen, sind berechtigt. Er war auch ein treuer Leser der Klappe...

weiterlesen