Der Forte-Mann > Stefan Ebert kann wunderschön singen und prima Gitarre und Klavier spielen, doch vor allem versteht es der in Mannheim studierte Musiker in seinen verschmitzten Texten zwischen punktgenauer Alltagsbetrachtung und kreativer Verrücktheit das Leben in Takte zu bannen. “Mit pointiertem Wortwitz und großer Authentizität schildert er Romanzen, Sehnsüchte und Hormonturbulenzen (…). Dass er sich dabei selbst nicht so ernst nimmt, das macht, neben ihrer Beobachtungsgabe, die Qualität der Texte aus”, schrieb der Mannheimer Morgen über Stefan Ebert, der gerade in Berlin beim Bundeswettbewerb Gesang in der Rubrik „Chanson“ ausgezeichnet wurde. In seinem Programm „Du kannst nicht alle haben“ findet sich alles zwischen ernsten, ehrlichen Balladen, die einem das Herz brechen können, und völligem Nonsens, zwischen Kleinkunst und Rockkonzert.