Kunst, Ausstellungen Ausstellungen
Rund um die Bohne
Mehr als 160 Liter Kaffee trinken Durchschnittsdeutsche pro Kopf und Jahr. Kaffee ist technisiertes Naturprodukt, kostbares Handelsgut und kulturhistorisch bedeutendes Genussmittel. Von den über 100 Kaffeearten haben nur wenige für die Herstellung des Genussgetränks Bedeutung, allen voran Coffea arabica und Coffea canephora, kurz Arabica und Robusta.
Die Ausstellung „Kosmos Kaffee“ bietet eine Fülle von Information rund um Pflanze, Bohne und Getränk. Biologie, Chemie, Technik, Ökonomie, Kultur - die Schau des Deutschen Museums München begleitet auf einer Reise durch die Welt des Kaffees. Im „Kaffeewald“, der einen Eindruck von den tropischen Anbaugebieten vermittelt, lassen sich Düfte und Geräusche erleben, es geht um Mythen über gesundheitliche Schäden, und es gibt Attraktionen wie einen Wirbelschicht-Röster. Chemische und technische Prozesse werden spielerisch und anschaulich erklärt. Im Klimaregal ist zu sehen, welche Auswirkungen die Erderwärmung auf Kaffeepflanzen hat, und der Kaffeehandel als globales Milliardengeschäft kommt ebenso zur Sprache wie die Arbeitsbedingungen der Menschen, die rund um den Äquator den Kaffee anbauen.
In der Wanderausstellung des Deutschen Museums München werden zudem die kleinste Kaffeemaschine der Welt, eine frühe Röstpfanne und ausgeklügelte moderne Kaffeemaschinen gezeigt und auch Kaffeerituale kommen in den Blick: vom fürstlichen Zeremoniell bis zur Kaffeepause im Büro.
> Naturkundemuseum Karlsruhe, Erbprinzenstraße 13, bis So 06. Juni 2021, Di-Fr 9:30-17:00 Uhr. Sa, So und an Feiertagen 10:00-18:00 Uhr.
Die Ausstellung „Kosmos Kaffee“ bietet eine Fülle von Information rund um Pflanze, Bohne und Getränk. Biologie, Chemie, Technik, Ökonomie, Kultur - die Schau des Deutschen Museums München begleitet auf einer Reise durch die Welt des Kaffees. Im „Kaffeewald“, der einen Eindruck von den tropischen Anbaugebieten vermittelt, lassen sich Düfte und Geräusche erleben, es geht um Mythen über gesundheitliche Schäden, und es gibt Attraktionen wie einen Wirbelschicht-Röster. Chemische und technische Prozesse werden spielerisch und anschaulich erklärt. Im Klimaregal ist zu sehen, welche Auswirkungen die Erderwärmung auf Kaffeepflanzen hat, und der Kaffeehandel als globales Milliardengeschäft kommt ebenso zur Sprache wie die Arbeitsbedingungen der Menschen, die rund um den Äquator den Kaffee anbauen.
In der Wanderausstellung des Deutschen Museums München werden zudem die kleinste Kaffeemaschine der Welt, eine frühe Röstpfanne und ausgeklügelte moderne Kaffeemaschinen gezeigt und auch Kaffeerituale kommen in den Blick: vom fürstlichen Zeremoniell bis zur Kaffeepause im Büro.
> Naturkundemuseum Karlsruhe, Erbprinzenstraße 13, bis So 06. Juni 2021, Di-Fr 9:30-17:00 Uhr. Sa, So und an Feiertagen 10:00-18:00 Uhr.
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