Am 26.4. eröffnete in Knielingen eine neue Hausbrauerei mit sehr großem, in drei Bereiche gegliederten Biergarten. Hier gibt es nun selbst gebrautes, naturtrübes Bio-Bier (Pils, Weizen und saisonale Angebote). Die Küche orientiert sich an der Slow-Food Philosophie und bietet Salate, Fleisch und vegetarische Gerichte, regionale Spezialiäten, Flammkuchen und Vesper ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Das Lokal ist in verschiedene Räume unterschiedlicher Größe gegliedert, die auch für Feste gebucht werden können. Vom Nebenzimmer für 15-25 Personen bis zur Feier mit 250 Personen ist alles möglich. > Egon-Eiermann-Allee 8, 76187 Karlsruhe, 0721-47050220, täglich 10-24 Uhr