„60 seconds to napoli“
Seit Oktober gibt es nahe dem Europaplatz ein Restaurant mit original neapolitanischer Pizza. Im „60 seconds to napoli“ wird für den besonderen Pizzateigneben etwas etwas Hefe, Meersalz und Wasser Mehl aus der Region Neapels verwendet. Der Teig ruht bis zu 72 Stunden, bis er seinen besonderen Geschmack erhält. Für den Belag werden hochwertige Zutaten wie San Marzano Tomaten und Fior di Latte aus Kampanien, Parmaschinken 24 Monate DOP, sowie Chorizo Iberico und Parmesan 24 Monate DOP verwendet, die wöchentlich aus Neapel/ Kampanien importiert werden. Dann wird die Pizza für nur 60 Sekunden in einem Izzo Forni Ofen bei 485 Grad gebacken, so wie es bei der original Pizza Napoletana der Fall sein sollte.
Karlstr. 11
Karlsruhe
0721-68077710
60secondstonapoli.de
täglich 12-24 Uhr
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