Eine neue, sehr empfehlenswerte Alternative zu den üblichen Sushi-Restaurants eröffnete im Dezember in der Bürgerstraße. Hier wird traditionelle Japanische Küche in edlem, angenehmen Ambiente angeboten. Für Sushi-Freunde ist dies ein neuer Höhepunkt in Karlsruhe, und wer lieber Gegrilltes oder Gemüse mag, findet hier ebenfalls sehr leckere Speisen. Mittags gibt 45 verschiedene Items, z.B. Sushi, Maki, Nigri, Salate, Suppen, Nudeln, Reis und warme Gerichte wie z.B. Garnelen, Ente, Hähnchenspieß, Gemüse, Tofu oder Mini-Frühlingsrollen. Abends wird die Auswahl um 27 zusätzliche Items ergänzt. Dazu gibt es eine große Getränkekarte, auf der u.a. auch passend zu den Gerichten Premium Sake, japanisches Bier, Grüner Tee und Reistee stehen. Innovativ ist das Bestellkonzept: Auf jedem Tisch stehen iPADs, mit denen man die einzelnen Bestellungen auswählt.