Im Vogelbräu Ettlingengibt es am 20.1. zum Frühschoppen Hähnchen, aber nicht zum Essen sondern zum Hören. Chicken Express spielen bei freiem Eintritt Country Musi, Blue Grass und Folk. Gespielt wird "nach Gehör" und "aus dem Bauch", das lässt Raum für Emotion und Improvisation, wirkt deshalb immer ursprünglich und kommt einfach "gut rüber".